Lunchkaart
12.00u - 15.00u
V = vegetarisch (mogelijk)
Allergie? Bekijk hier onze allergiekaart!
Rustieke bol
Keuze uit wit of bruin
Paling
Ravigotesaus | 14
Warme Brie (V)
Spek | walnoten | honing | 10
Gerookte Zalm
Ravigotesaus | 13
Kip Piri Piri
Met krokante kip | 11
Carpaccio
Truffelmayonaise | parmezaan | 12
Soepen
Soep van de dag (V)
Laat u verrassen! 7
Tomatencrèmesoep (V)
Rundvlees | 7
Mandje brood (V)
Klein | 5
Groot | 8
Salade
Geserveerd met brood & aioli
Broer & Zus Salade
Krokante kip | truffelmayonaise | 16,5
Volendamse Salade
Gerookte zalm | tonijnsalade | 18,5
Streeksalade (V)
Geitenkaas uit de streek | vijgencompote | 16,5
Kids
Soep (V)
Tomatencrèmesoep | 5
Soep van de dag | 5
Kindermenu
Frites met frikandel/kroket/kipnuggets/kaassouflé & een schatkistijsje | 9,5
Hollands Bolletje (V)
Nutella | 2,5
Ham/kaas | 3
Kindertosti (V)
Ham/kaas | 5
Pizza
Margherita (V) | 8
Hawaii (V) | 9
Salami | 9
Specialiteiten
Carpaccio 'Broer'
Honingmosterd | jonge kaas | 14 | 20
Carpaccio 'Zus'
Truffelmayonaise | parmezaan | 14 | 20
Saté 'Broer & Zus'
Huisgemarineerde varkenssaté met pindasaus & frites of oerbrood | 20
Tosti XL
Keuze uit wit of bruin
Ham | kaas
7
Ham | kaas | ananas
8
Tomaat | kaas | pesto
8
Pulled pork | kaas | pesto
11
100% Kroket
Twee Bourgondiër kroketten
geserveerd op wit of bruin oerbrood
Vleeskroketten
12
Garnalenkroketten
13
Groentekroketten (V)
12
Uitsmijter
Op wit of bruin oerbrood
Uitsmijter (V)
3 eieren | ham | kaas | 11
