top of page

Lunchkaart

12.00u - 15.00u

V = vegetarisch (mogelijk)



Allergie? Bekijk hier onze allergiekaart

Rustieke bol 

Keuze uit wit of bruin

Paling 

Ravigotesaus | 14

Warme Brie (V) 

Spek | walnoten | honing | 10

Gerookte Zalm

Ravigotesaus | 13

Kip Piri Piri

Met krokante kip | 11

Carpaccio

Truffelmayonaise | parmezaan | 12

Soepen

Soep van de dag (V) 

Laat u verrassen! 7

Tomatencrèmesoep (V) 

Rundvlees | 7

Mandje brood (V) 

Klein | 5

Groot | 8

Salade

Geserveerd met brood & aioli

Broer & Zus Salade 

Krokante kip |  truffelmayonaise | 16,5

Volendamse Salade

Gerookte zalm | tonijnsalade | 18,5

Streeksalade (V) 

Geitenkaas uit de streek | vijgencompote | 16,5

Kids

Soep (V) 

Tomatencrèmesoep | 5

Soep van de dag | 5

Kindermenu

Frites met frikandel/kroket/kipnuggets/kaassouflé & een schatkistijsje | 9,5

Hollands Bolletje (V)

Nutella | 2,5

Ham/kaas | 3

Kindertosti (V)

Ham/kaas | 5

Pizza

Margherita (V) | 8

Hawaii (V) | 9

Salami | 9

Specialiteiten

Carpaccio 'Broer' 

Honingmosterd | jonge kaas | 14 | 20

Carpaccio 'Zus'

Truffelmayonaise | parmezaan | 14 | 20

Saté 'Broer & Zus'

Huisgemarineerde varkenssaté met pindasaus & frites of oerbrood | 20

Tosti XL

Keuze uit wit of bruin

Ham | kaas 

7

Ham | kaas | ananas

8

Tomaat | kaas | pesto

8

Pulled pork | kaas | pesto

11

100% Kroket

Twee Bourgondiër kroketten

geserveerd op wit of bruin oerbrood

Vleeskroketten

12

Garnalenkroketten

13

Groentekroketten (V) 

12

Uitsmijter

Op wit of bruin oerbrood

Uitsmijter (V)

3 eieren | ham | kaas | 11

BroerEnZus-2.jpg
bottom of page